Hat Dir unser Rezept Schoko-Walnussplätzchen geschmeckt?
Verrückt eigentlich, denn der Terminkalender ist ja seit Wochen total leer. Anschließend unter den Teig rühren. Ich habe in den letzten zwei Wochen schon ein bisschen gebacken… diese Schoko-Walnuss-Kekse, dann super leckere Erdnuss Florentiner und vorgestern einen Schwung Zimtsterne.
Kuchen damit verzieren und sofort in 4 x 4 cm große Stücke schneiden. 50 Stück
70 kcal pro Portion
Zubereitung
Schritt1von 3
Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts auf höchster Stufe 5 Min. dickschaumig aufschlagen. Die Plätzchen mit der Oberfläche hineintauchen. Das hier wird also keine schnelle Nummer.
Das Mehl in eine Schüssel sieben. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
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Ich mag es, wenn Weihnachtsplätzchen mit einem Happs im Mund verschwinden.
2 Stunden im Kühlschrank ruhen. 70 Kekse
Schoko-Walnuss-Kekse
- 80 g Walnüsse
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- Die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡
Schoko-Walnuss-Kekse
Walnüsse sind reich an Ellagsäure, einem wertvollen sekundären Pflanzenstoff, der freie Radikale neutralisiert, das Immunsystem stärkt und zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann.
1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
Rezept: Schoko-Walnuss-Kekse
Und, seid Ihr schon in die Weihnachtplätzchen-Produktion gegangen?
Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Dabei immer schön schwenken oder rühren und nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht anbrennen. 12 -13 Minuten backen.